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Ecocentrica: il libro di ricette eco-sostenibili di Tessa Gelisio

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La lotta per la salvaguardia dell'ambiente può essere giocata in molti campi e, soprattutto, può essere combattuta da tutti, anche con piccoli gesti. Piccolo ma comunque significato è il gesto di mangiare, e soprattutto di cucinare, in modo "ecosostenibile". Lo dimostra, tra le altre cose, l'ultimo libro di Tessa Gelisio
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