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medicina ayurvedica

Curcuma: un elisir di salute

Spesso chiamata Zafferano delle Indie per via del caratteristico colore giallo intenso, la curcuma è una spezia di origine asiatica, ricca di proprietà curative e benefiche. L’India è il maggior produttore di curcuma, che rappresenta uno dei principali ingredienti utilizzati nella cucina tipica del subcontinente indiano.


Il suo impiego risale a sei millenni fa, ad opera dei monaci buddisti che la utilizzavano come colorante e rimedio medico naturale.

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