Alimentazione

Perché scegliere l’alimentazione biologica e biodinamica

Perché scegliere l’alimentazione biologica e biodinamica

Mangiare consapevole. Compostaggio, fasi lunari, sostenibilità e rispetto dell’ecosistema sono principi alla base di agricoltura e alimentazione biodinamica Eliminare le sostanze chimiche e puntare sulla qualità dei prodotti sono i principi alla base dell’agricoltura e dell’alimentazione biodinamica. A partire dai principi che regolano l’attività contadina una corretta alimentazione biologica e biodinamica prevede uno scarso ricorso […]

Diete dimagranti veloci? Meglio seguire la natura!

Diete dimagranti veloci? Meglio seguire la natura!

Diete dimagranti veloci? Meglio seguire la natura! Tutti sognano una dieta per dimagrire velocemente, ma è importante fare attenzione alla nostra salute seguendo alcuni consigli 100% naturali! Quante diete per dimagrire velocemente avete provato? Tutti, almeno una volta nella vita, hanno sognato di poter raggiungere il peso forma subito, senza sforzi e con una banalissima […]

Tanti usi per un unico prodotto salutare: il sale rosa Himalayano

Tanti usi per un unico prodotto salutare: il sale rosa Himalayano

Il sale rosa Himalayano è il miglior sale cristallino che fa bene alla salute perchè non è trattato ed in più risulta essere un sale naturale al 100%. E’ conosciuto anche come “oro bianco” ed è infatti una risorsa davvero preziosa perché non è raffinato e non viene trattato con alcun procedimento chimico. Il sale Himalayano […]

I broccoli contro il cancro orale.

I broccoli contro il cancro orale.

Una dieta ricca di verdure della famiglia delle crocifere come i broccoli può aiutare a ridurre il rischio di sviluppo alcuni tumori, come quelli al seno, alla prostata, al colon e ai polmoni, com’è stato  evidenziato da vari studi negli ultimi anni. Ora i ricercatori statunitensi stanno lavorando allo sviluppo di composti naturali derivati dai broccoli che […]

Cos’è la tendenza Km 0?

Cos’è la tendenza Km 0?

Nella tendenza Km 0 riduciamo la distanza tra terra e cucina e diventa quindi più basso il suo costo e si evita di generare un maggiore impatto ecologico sul nostro consumo. è uno stile di vita e uno stile culinario che ci spinge ogni giorno a preservare l’ambiente. Almeno il 40% degli ingredienti deve essere […]

Allarme cioccolato: sta per sparire dalla Terra

Allarme cioccolato: sta per sparire dalla Terra

Il cioccolato è indubbiamente uno dei alimenti più golosi, amati da grandi e piccini; eppure, gli amanti del cioccolato devono ormai rassegnarsi, perchè il cioccolato, potrebbe presto letteralmente sparire dalla faccia della Terra! Si si avete capito bene, perchè si tratta di un vero e proprio allarme, che vede il goloso alimento che in più […]

Prodotti biologici: come riconoscerli

Prodotti biologici: come riconoscerli

Secondo il Reg. CE n. 834/07: “La produzione biologica è un sistema globale di gestione dell’azienda agricola e di produzione agroalimentare basato sull’interazione tra le migliori pratiche ambientali, un alto livello di biodiversità, la salvaguardia delle risorse naturali, l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali e una produzione confacente alle preferenze di […]

La Lidl in Svizzera toglie i dolciumi dalle casse e mette la frutta

La Lidl in Svizzera toglie i dolciumi dalle casse e mette la frutta

Novità dalla Svizzera, ove nei supermercati della catena Lidl, snack e dolciumi spariranno dalle casse e verranno sostituiti da alimenti più salutari, come la frutta a guscio e la frutta essiccata: addio quindi a barrette di cioccolato, caramelle, chewing-gum, altri dolciumi e snack in cassa, che attirano da sempre in primis i bambini! Ebbene si, […]

Olio di palma: è davvero così dannoso per la salute?

Olio di palma: è davvero così dannoso per la salute?

Originaria delle foreste pluviali della Guinea, nell’Africa occidentale, la palma da olio è del tutto simile alla palma da cocco, con fusto eretto, un’altezza di circa 10, foglie molto lunghe e frutti dalla forma che ricorda vagamente quella delle prugne. Caratterizzato da un costo molto contenuto, determinato proprio dalla grande quantità che se ne riesce a […]

Bacche di Goji: prezioso frutto orientale

Bacche di Goji: prezioso frutto orientale

Ricche di zinco, vitamina C e polisaccaridi bioattivi in grado di contrastare le malattie allergiche e le patologie degenerative, le bacche di Goji crescono spontaneamente nelle alte valli Himalayane, tra Tibet, Cina e Mongolia, ma si tratta di una specie che è stata introdotta e naturalizzata anche nel nostro continente. Il sapore ricorda quello del mirtillo e si tratta […]

Alga spirulina: un toccasana per l’organismo

Alga spirulina: un toccasana per l’organismo

Microscopica alga verde-azzurra, l’alga spirulina vanta innumerevoli proprietà. È dimostrato che stimoli le difese immunitarie dell’organismo e favorisca la sintesi dell’emoglobina. È inoltre nota per le proprietà antinfiammatorie, anticoagulanti, disintossicanti, energizzanti, ricostituenti e tonificanti. Alga spirulina: proprietà L’alga spirulina contiene clorofilla, proteine, vitamine, minerali, lipidi ed acidi grassi come omega-3 ed omega-6. Gli acidi grassi uniti alla presenza di […]