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Allarme cioccolato: sta per sparire dalla Terra

foto-cioccolato
Il cioccolato è indubbiamente uno dei alimenti più golosi, amati da grandi e piccini; eppure, gli amanti del cioccolato devono ormai rassegnarsi, perchè il cioccolato, potrebbe presto letteralmente sparire dalla faccia della Terra!
Si si avete capito bene, perchè si tratta di un vero e proprio allarme, che vede il goloso alimento che in più di un'occasione è indubbiamente servito a tirare su il morale a grandi e bambini da delusioni e depressioni di qualsiasi genere, destinato a scomparire per sempre!
Il mondo sembra essere infatti sempre più a corto di cacao e la sua produzione, non riesce a tenere il passo con quella che è la crescente domanda proveniente dall'Asia, che come fa sapere Barry Callebaut Group, il gruppo dei più grandi cioccolatai del mondo, con sede in Svizzera che lancia l'allarme dalle pagine del quotidiano britannico “The Independent”, è cresciuta di circa sette volte, rispetto a quella dei mercati europei.
Insomma, i maestri del cioccolato si aggiungono quindi a tutta una serie di preoccupazioni già espresse negli anni scorsi su una possibile scomparsa del cioccolato, stimata entro il prossimo 2020; un timore che ad oggi, ha contribuito ad un significativo aumento del 25% rispetto all'anno scorso dei prezzi del cacao!
Come fa sapere infatti il colosso svizzero, il prezzo del cacao è passato dal 2013/2014, da £ 1.600 per tonnellata, a più di £ 2.000 per tonnellata, a dispetto di quelli che sono stati gli abbondanti raccolti dalle principali regioni produttrici, tra cui la Costa d'Avorio e il Ghana; un aumento di prezzi, a detta della società, avvenuto come nelle speculazioni finanziarie:
"alimentato dai timori legati alla epidemia di Ebola in alcuni paesi dell'Africa occidentale" che comunque, non ha fermato l'aumento della domanda di cioccolato,
Nello scorso 2010, John Mason, membro e direttore esecutivo del Nature Conservation Research Center del Ghana, aveva già predetto l'estinzione del cioccolato; un pronostico allora rimasto inascoltato:
"In 20 anni il cioccolato diventerà come il caviale. Diventerà così raro e costoso che la maggior parte delle persone non potrà permetterselo" ma che purtroppo per i cioccolato "addicted", si sta rivelando vero.